વધુ વાંચો

૧ ) સૌ પ્રથમ કેરી ની છાલ ઉતારી સમારી લો.

૨ ) એક પેન મા ૧ ટેબલ સ્પૂન તેલ નાખી ગેસ ની મધ્યમ આંચ પર ગરમ મુકો.

૩ ) ગરમ થયેલા તેલ મા ૧ ટી સ્પૂન જીરું નાખી, તેમા હળદર,મરચું, હિંગ, ધાનજીરુ ઉમેરી એકરસ થાય ત્યા સુધી હલાવો

૪ ) હવે તેમા સમારેલી કાચી કેરી ઉમેરી મિશ્રણ ને થોડુ હલાવી ગોળ ઉમેરો.

૫ ) ગેસ ની મધ્યમ આંચ પર કેરી ને થોડી વાર ચડવા દો.

ADLoad-meerasonline001

૬ ) કેરી મા ૧૫૦મિલિ પાણી ઉમેરી ઢાકી દો, થોડી- થોડી વારે હલાવતા રહો.

૭ ) શાક ઘટ્ટ થાઇ ત્યા સુધી ચડવા દેવુ. ત્યાર બાદ શાક ને ચેક કરી લેવુ. કાચી કેરી નુ શાક તૈયાર.

નોંધ:... કાચી કેરી ના શાક ને કાચ ના પાત્ર મા ભરી અઠવાડીયા સુધી ફ્રીઝ મા રાખી ઉપયોગ મા લઇ શકય.

Kaywords: કાચી કેરીનુ શાક, Raw Mango Curry Recipe in Gujarati, Vegan Mango Curry, Raw Mango Sabji

For Queen's Kitchen, Recipe by: Dr. Ranna Pandya, Ishita Pandya

For Queen's Kitchen
Recipe by: Dr. Ranna Pandya, Ishita Pandya

Traditional To Trendy Recipes

કાચી કેરીનુ શાક