પૉપ્યુલર ગુજરાતી રેસીપી: Dec 2024

વ્યંજન

મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી: બ્રેડ

સામગ્રી:

બનાવવાની પદ્ધતિ:

૧) જુવારના લોટમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો.

૨) પછી એને બરાબર હલાવી તેમાં પાણી નાખીને થોડો કઠણ લોટ બાંધો.

૩) લોટને હાથથી બરાબર મસળો.

૪) લોટ બંધાઈ ગયા પછી તેના નાના-નાના લુવા બનાવો.

૫) લોટનો લુવો લઈ તેની મધ્યમ કદની ભાખરી વણો.

૬) વણેલી ભાખરીને તવા ઉપર અથવા માટીના તવા ઉપર બરાબર શેકી, સ્વાદ મુજબ કડક કરીલો.

નોંધ: ભાખરીને પોચી બનાવવી હોય તો લોટને ઢીલો રાખો.

advertisement

Kaywords: જુવાર ભાખરી, જુવાર રોટલા, Jowar Bhakri Recipe in Gujarati, Jowar Bhakhri, Jwarichi Bhakri, Sorghum Flatbread, Jolada Rotti, Jowar Ki Roti

For Queen's Kitchen, Recipe by: Dr. Ranna Pandya, Ishita Pandya

For Queen's Kitchen
Recipe by: Dr. Ranna Pandya, Ishita Pandya

રેટિંગ અને રીવ્યુઝ: